Die Seele Vietnams
Pho, Sommerrollen & mehr
Unsere vietnamesischen Gerichte zeichnen sich durch ihre unvergleichliche Frische aus. Wir arbeiten mit viel Koriander, thailändischem Basilikum, Minze und reinem Limettensaft.
Das Herzstück ist unsere Pho: Die Rinderkraftbrühe für diese traditionelle Nudelsuppe lassen wir viele Stunden köcheln, verfeinert mit Sternanis, Zimt und geröstetem Ingwer. Genau wie auf den Straßen Hanois.
Die Würze Thailands
Cremige Currys & feurige Aromen
Wer es etwas kräftiger mag, wird unsere thailändischen Gerichte lieben. Die Basis unserer Currys machen wir aus frischer Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Chilis selbst.
Ob das feurige grüne Curry, das milde Massaman oder frisch im Wok geschwenktes Pad Thai – wir bringen die echte Balance aus scharf, süß und sauer auf Ihren Teller. Ganz ohne fertige Gewürzpasten aus dem Großmarkt.
Machen Sie sich Appetit
Werfen Sie einen Blick in unsere vollständige Speisekarte und entdecken Sie alle unsere Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Gerne können Sie auch Gerichte zur Abholung telefonisch vorbestellen.